Kardemom is een specerij waarvan de specifieke smaak overeenkomt met de smaak van peperkoek en honingkoekoek. Kardemom produceren in India en Sri Lanka (Ceylon). Om dit te doen, fijn de zaden van een lokale kruidachtige vaste plant te malen - en de wereldberoemde specerij is klaar voor gebruik.
Dit is in ons land, ongebruikelijk voor specerijen, kardemom wordt hoofdzakelijk alleen in peperkoek toegevoegd; inwoners van Zuid- en Oost-landen gebruiken het veel vaker, omdat ze van kinds af aan de nuttige eigenschappen van kardemom weten. Deze pittige saus en saus voor vis- en vleesgerechten, toevoegen aan drankjes en gerechten uit fruit. Arabieren drinken vaak koffie met kardemom, Chinese thee.
Kardemom is van twee soorten - groen en zwart. We weten meer over zwart. Nuttige eigenschappen van groene kardemom zijn vergelijkbaar met de nuttige eigenschappen van zwart, maar de smaak en geur is anders. Het aroma van groene kardemom is scherper en specifieker.
Kardemom: nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Elke specerij kan een medicijn zijn, en misschien is schade, kardemom geen uitzondering op de regel. Daarom is het beter om van tevoren te weten dan kardemom nuttig is en wat schadelijk is. Het is gecontraïndiceerd bij mensen met zweren in het maagdarmkanaal (maag, twaalfvingerige darm), er zijn geen andere contra-indicaties.
Heeft een specerijenkardemom en nuttige eigenschappen, en uniek. Er zijn bekende recepten waarbij de nuttige eigenschappen van kardemom worden gebruikt voor de behandeling van ernstige ziekten, zoals astma en nefritis. Bruikbare eigenschappen van kardemom voor de behandeling van deze ziekten zijn te wijten aan de aanwezigheid van stoffen die het slijm verdunnen, en bactericide verbindingen.
Thee en koffie met kardemom - nuttige eigenschappen
Nuttige eigenschappen van koffie met kardemom waren al sinds de oudheid bekend. Spice brengt het aroma van de drank in de schaduw, vermindert het schadelijke effect van cafeïne op het hart en verwarmt. Zo'n drankje vergemakkelijkt catarrale manifestaties, koorts, redt fysieke zwakheid, herstelt kracht na ziekte.
Thee met kardemom en de heilzame eigenschappen van deze drank zijn het beroemdst in China, waar ze alles met betrekking tot het spijsverteringskanaal behandelden, inclusief zelfs kiespijn.
Kardemom en zijn heilzame eigenschappen voor mannen
Alle kruiden - op de een of andere manier afrodisiaca, en nog meer kardemom, dat zelfs een tweede naam heeft - "paradijsbes". Koffie met kardemom, kaneel en vanille is tegelijkertijd de meest bekende liefdesdrank in een aantal Oosterse landen.
Kardemom nuttige eigenschappen voor gewichtsverlies
Nu, toen het onderwerp afvallen voor veel mensen relevant werd, begonnen ze opnieuw over kardemom te praten. Nuttige eigenschappen van kardemom voor gewichtsverlies zijn te wijten aan zijn eigenschappen om de uitwisseling te versnellen en overtollige vloeistof te verwijderen.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz