Gietijzeren schalen geven hun posities niet op in de tijd en overtreffen in veel opzichten hun nieuwerwetse broeders. Recepten gekookt in dergelijke gerechten zijn lekker en nuttig. Gietijzermortels, gusyatnitsy, braadpannen worden vele jaren in onze huizen gebruikt, van generatie op generatie doorgegeven, en vallen nooit in de smaak van de meester. Dit keukengerei zal niet snel onbruikbaar worden, omdat het zeer duurzaam en betrouwbaar is.
Koks die op zoek zijn naar een alternatief voor moderne toxische niet-klevende coatings bevinden zich vaak in een wanhopige situatie. Roestvast staal, dat een alternatief is, is duur. Bovendien is het bij dergelijke gerechten onmogelijk om eieren, pannenkoeken en andere gerechten goed te koken, omdat ze er vaak in branden.
De redenen waarom u kookgerei van gietijzer zou moeten kopen:
- Het vervangen van de braadpan met antiaanbaklaag op gietijzer vermijdt de giftige dampen die de meeste antikleefdeklagen uitstoten. Gietijzer kan met succes aluminium gerechten vervangen, wat ook niet erg veilig is voor de gezondheid.
- Gietijzeren kookgerei is bestand tegen de hoogste temperatuur, daarom is het niet bang voor een zeer verwarmde oven, geen oven, geen open vlam en houdt het de hitte van de voorbereide schotel perfect, waardoor het de mogelijkheid heeft om "klaar" te raken.
- Een goed verwarmde gietijzeren braadpan is een waardige concurrent van braadpannen met antiaanbaklaag. Het verbrandt ook niets.
- Gekookte gerechten worden eenvoudig uit gietijzeren gerechten gehaald, niets kleeft aan de bodem of aan de muren. Dit gerecht is heel gemakkelijk schoon te maken.
- In tegenstelling tot andere coatings worden bij het bereiden van gerechten in een gietijzeren pot geen schadelijke deeltjes antikleeflaag ingeslikt en wordt er een beetje ijzer bijgeleverd, waardoor het hemoglobinegehalte in het bloed stijgt en het immuunsysteem wordt versterkt. Tegelijkertijd is de hoeveelheid verbruikt ijzer niet overmatig en giftig.
- De kosten van gietijzeren schalen zijn veel lager dan bijvoorbeeld roestvrij staal.
- De kwaliteit van de bereide gerechten is zeer de moeite waard, want in dergelijke gerechten behouden ze de smaak en het aroma, ze hebben een smakelijk gouden en knapperige korst.
- Gietijzer is zeer duurzaam en duurzaam, bij het bereiden van gerechten zijn er geen krassen.
- Gietijzeren schalen hoeven niet constant te worden vervangen door een nieuwe, omdat er geen speciaal aangebrachte coating is die gedurende een korte periode afbrokkelt.
De gietijzeren schalen hebben misschien maar één nadeel - het is vrij zwaar. Na het wassen moet het droog worden geveegd om het roesten te voorkomen. Hoewel het uiterlijk van roest heel gemakkelijk te verwijderen is, is dit geen probleem.
Helaas zijn de nieuwe technieken voor het maken van gerechten niet altijd goed voor onze gezondheid, en de gietijzeren gerechten die door onze grootmoeders werden gebruikt, blijven nog steeds het meest veilige en betrouwbare. Dus, als u het zat bent om voortdurend nieuwe teflonpannen te kopen omdat ze onbruikbaar zijn - denk aan gietijzeren pannen. Ze zullen je nooit teleurstellen.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz