Wat je van pompoen kunt maken

Pumpkin - een product dat is niet alleen rijk aan vitaminen en andere voedingsstoffen, maar ook zeer positief, die gelukkig maken dankzij de heldere, zonnige kleur. Bovendien is het zeer goed onderhouden voor een lange tijd, dus, om een verscheidenheid aan nuttige en smakelijke pompoen gerechten te bereiden kan worden, en in de late herfst. Wat voor soort culinaire recepten met pompoen bestaat niet! Eerste en tweede gerechten, stoofschotels, granen, omeletten, desserts, sauzen - in vrijwel elke culinaire secties van een plaats deze oranje schoonheid. Echter, je moet weten hoe je een pompoen te kiezen. Het belangrijkste ding daarin is het vlees, dat fel oranje moet zijn, verzadigd. Als de kleur is bleek, geelachtig - zeer waarschijnlijk een decoratieve pompoen. Het is mogelijk, maar het plezier levert dit proces niet op. Het is erg belangrijk dat de pompoen vers is. Het moet een sterke huid zonder schade, frisse geur en geluid wanneer getikt te worden gedempt. Dus het pompoendiner kan er zo uitzien. Recepten voor salades wijzen op verschillende vitaminesupplementen, bijvoorbeeld appels en wortels. Voor de bereiding moet u alle onderdelen te wrijven op een grove rasp, voeg gehakte noten (je kunt doen zonder hen), verse kruiden en zure room of een mengsel van vloeibare honing en citroensap. Het eerste gerecht is smakelijke pompoensoep. De olijfolie is noodzakelijk de aardappelen, geschild pompoen uit te zetten, voeg de kip of groentebouillon en kook voor ongeveer vijftien minuten. In de voorbereide soep wordt zout, boter, citroensap toegevoegd. Een andere versie van deze soep - zonder aardappelen, maar met uien en geschilde, geroosterde pompoenpitten. Opties voor het koken van tweede gangen zijn een grote variëteit. Het kan bijvoorbeeld manti zijn met pompoen of gebraden met aardappelen . Een andere variatie op een heerlijk diner is een pompoen gevuld met gehakt. Er moet deel te verwijderen van het vlees, snijd het in kleine stukjes, voeg de gebakken uien met rundvlees, zure room, eieren en dit mengsel dingen de pompoen, bedekken met een deksel gesneden en vervolgens bakken in de oven. En kinderen zullen een pompoenpannetje lekker vinden. In kokende melk moet je plakjes gesneden pompoen, suiker, alles koken om gewassen gierst toe te voegen. Wanneer de pap gaar is, is het noodzakelijk om in eieren te rijden en dit mengsel in een ingevette vorm te brengen. Smeer het ei met ei en zure room en bak tot het knapperig is. Als dessert dien je gelei . Om te lassen is het heel eenvoudig: stukjes pompoen moeten samen met gedroogde abrikozen worden gekookt, in een blender worden gehakt, suiker en verdund zetmeel in koud water worden toegevoegd en opgewarmd. Het is erg smakelijk en n jure van pompoen en appels . Alles bij elkaar moet je een kwartiertje blancheren, het in een blender of door een zeef malen, citroensap en suiker naar smaak toevoegen.