De belangrijkste zijn groene en rode linzen, waarvan de nuttige eigenschappen niet hetzelfde zijn. Welke van de linzen is nuttiger om te zeggen, maar elk kan als een medicijn voor bepaalde ziekten dienen. Er zijn ook gele, bruine en zwarte variëteiten, maar ze zijn zelden te vinden in onze winkels.
Helaas zijn linzen zelden te vinden op onze tafels, en er was een tijd dat Rusland het zelfs naar andere landen exporteerde. Nu is de belangrijkste exporteur van dit nuttige en smakelijke product India, waar linzen nog steeds geliefd, gewaardeerd en gegeten worden in alle mogelijke soorten.
Hoe is linze nuttig?
Wat is er zo goed aan linzen, behalve dat het een goedkoop en bevredigend product is? Linzen bevatten veel eiwitten. Trouwens, dit is het belangrijkste, hoe nuttig linzen voor mannen die serieus bezig zijn met krachtsporten.
Nuttige eigenschappen voor het verliezen van gewicht de eigenschappen van linzen worden verklaard door een groot aantal "langzame" koolhydraten, die een belangrijk gevoel van verzadiging geven voor afvallen. In dit geval is er geen druppel vet in het product. De vraag is niet welke linzen het meest bruikbaar zijn voor obesitas. In gekookte linzen van welke kleur dan ook, slechts 110 calorieën, maar de 200 gram kan zelfs een zeer hongerige persoon verzadigen. Daarom is dit product zo populair bij diëtisten.
Is linze iets nuttigs? Natuurlijk. Het is een opslagplaats van micro-elementen, omega-zuren en stoffen die borstkanker en depressie onderdrukken. Depressie is een ware gesel van mensen uit de noordelijke landen, waar er weinig zonnige dagen zijn, dus linzen zijn vooral nodig voor hen.
Hoe nuttig rode linzen
Rode variëteiten worden bijna onmiddellijk gekookt. Tien minuten - en klaar om een voedzame dieetpuree of soep te eten. Helemaal aan het begin van het koken kun je linzen met kruiden kruiden. Vegetariërs weten hoe ze koteletten kunnen maken van linzen, die niet onderdoen voor vlees. De Fransen maken er sauzen van. De nuttige eigenschappen van rode linzen liggen ook in het feit dat het veel ijzer bevat, dus rode variëteiten moeten degenen die ziek zijn met bloedarmoede of die gewoon een verlaagd hemoglobine hebben, actief opnemen in hun voedsel.
Wat is handig voor groene linzen
Een hoog vezelgehalte maakt het nuttig voor constipatie en diabetes, omdat vezels de absorptie van suiker vertragen. Dergelijke linzen worden langer gekookt, soms tot anderhalf uur, maar de gerechten zijn lekkerder. De combinatie van groene linzen met granen (rijst, tarwe, boekweit) in een schaal geeft een hoogwaardig eiwit. Zo'n gerecht in het oosten wordt Madjadara of 'vlees voor de armen' genoemd. Om het sneller te maken, kunt u het vooraf weken.
Nu je weet hoe nuttig linzen zijn, neem je haar twee tot drie keer per week op je tafel en eet je het op voor gezondheid!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz